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春夏秋冬四季吃羊肉分別都有什么好處?

2023-08-14 13:15:29 來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

羊肉性溫?zé)幔钸m合冬天的時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，暖和身子還能強(qiáng)身健體。不管是羊蝎子火鍋還是羊肉煲的做法，冬天的整條街，都是彌漫著羊肉的香味。嬌嬌今天說的當(dāng)歸生姜羊肉湯，只要簡(jiǎn)單的食材一起放進(jìn)去煲煮，直到羊肉軟爛入味，湯汁濃厚，就可以開始上桌了。簡(jiǎn)單又不失暖心。如果是出門漂泊在外的自己，不妨叫上朋友一起。吃飽了，暖和了，才有力氣繼續(xù)在陌生的城市拼搏。吃完這一鍋，相信你也會(huì)力量滿滿

食材：

羊肉300克，枸杞20克，鹽6克，雞精2克，當(dāng)歸適量，生姜適量，大蔥適量；

做法：

1、首先，羊肉過沸水汆燙去血水，撈出，瀝干水分；2、大蔥切段；生姜切片，備用；枸杞洗凈后，浸泡一會(huì)兒；3、砂鍋中放入羊肉、當(dāng)歸、生姜、枸杞、大蔥，加入清水；4、小火燉兩個(gè)小時(shí)；5、加鹽、雞精調(diào)味；6、稍燉后，出鍋即可食用；蘿卜燉羊肉是用白蘿卜、羊肉制作的一道家常菜。蘿卜軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效

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